Château Maucoil - Châteauneuf du Pape et Côtes du Rhône

Sol & terroir

L’Esprit de Maucoil est issu d’une très haute sélection, ce vin est produit par les plus vieilles vignes du domaine complantées des 13 cépages de Châteauneuf du Pape, avec un rendement inférieur à 10 hl/ha soit moins de 1 litre pour 10m2 .

C’est l’esprit des ancêtres vignerons qui ont œuvré à Maucoil qui est exprimé dans ce vin.

Nous perpétuons cette sélection en hommage aux générations qui ont tant travaillé pour obtenir la qualité des vins de Maucoil.

Vendanges

Mi-septembre, à pleine maturité des cépages, issus de nos vieilles vignes (plus de 70 ans d’âge). Les vendanges sont effectuées à la main suivie par des tris très sélectifs des baies avant la vinification. Rendement: Environ 12 hl/ha.

Vinification

Le millésime 2009 sera disponible à Partir du mois de Septembre 2011.
Les commandes primeur ayant été importantes sur ce millésime, la disponibilité n'est plus que de 600 bouteilles environs.

Assemblage & cépages

Le Grenache est bien sur le cépage le plus présent dans ce vin, il est accompagné de Syrah, Mourvèdre, Cinsault et également de Counoise, Vaccarèse, Muscardin …

Dégustation

L’Esprit de Maucoil jouit d’une très belle robe soutenue aux nuances grenats, il bénéficie d’un nez profond mêlant des notes kirschéés et de fraises confiturées.
En bouches, ses tanins polis et sa remarquable fraîcheur mettent en valeur des arômes de fruit noirs et de garrigues.
Cette dégustation vous fera découvrir sa très grande ampleur et son superbe fondu. C’est un vin très racé et riche avec de belles évolutions qu’il faut laisser s’épanouir.

Accords mets et vins

L’Esprit de Maucoil est à déguster lors de grandes occasions et à offrir sans modération aux connaisseurs qui en savoureront toute sa grandeur.

Conditionnement

Proposé en coffret bois de hêtre unitaire, vous aurez le choix entre la bouteille de 75 cl baronne antique et le magnum grand cru tous deux cirés.